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扫频仪制作和全景扫频仪与手工打胶机的选择，主要取决于具体的应用场景和需求。
扫频仪制作可以针对特定的工作需求进行定制，满足个性化的操作要求，全景扫频仪则是一种先进的测量设备，能够迅速获取物体的全方位信息，广泛应用于质量检测、逆向工程等领域，而手工打胶机在胶水作业中也有着广泛的应用。
至于哪个更好用，这取决于具体的工作环境和需求。
1、如果需要一种设备来进行精细的测量或检测工作，全景扫频仪可能会是更好的选择，因为其高精度和高效率可以满足这类需求。
2、如果需要进行大量的胶水作业，或者需要在复杂的环境中进行胶水操作，那么手工打胶机可能会更加适用，因为它可以提供更高的灵活性和操作性。
3、如果需要制作扫频仪，那么可以根据具体的工作需求进行定制，以达到最佳的工作效果。
这三种设备各有优势，选择哪个更好用主要取决于具体的应用场景和需求，建议根据工作环境和任务需求，选择最适合的设备。